МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ

29/01/2018
Морковные сырники 


Ингредиенты: 

на 14-17 штук: 
2 чашки тертой моркови 
1/2 чашки воды 
1/2 чайной ложки соли 
3 чайные ложки сахара 
1/2 чашки манной крупы + для панировки 
растительное масло для жарки 
+ по желанию: соевая сметана или джем 

Приготовление: 

Потушить морковку на среднем огне с добавлением воды минут 6-8 (пока большая часть воды не выпарится). Слегка отжать ее и слить жидкость. 

Добавить в морковку соль, сахар и манку. хорошо перемешать, оставить минут на десять, чтобы манка впитала лишнюю влагу из морковки. Сформировать из морковной смеси сырники, обвалять их манке и слегка поджарить на растительном масле с двух сторон. 

Приятного аппетита!

Вернуться к Рецепты Небесного стола